8 個搜尋結果 - 超級奶爸

超級奶爸:第一次用南部鐵器煮飯就上手

很難相信,只是改變料理方法,竟然能讓白飯變的這麼甜,這麼好吃!!回想一下,自己從來沒用過瓦斯爐煮飯,也從來沒用過鑄鐵鍋,甚至在 2個禮拜之前,也不曉得什麼叫南部鐵器! 先前雖然已經有象印 IH 電子鍋,但是總覺得煮出來的飯,還不到吃了會感動的水準。而再往上一個等級的電子鍋,大約就要台幣 15000 ~ 25000。象印還出了一個日幣 140,000 的頂級電子鍋(台幣 38,000 )。說實話也不 […]

超級奶爸-自己動手作麵包 (下)

東西都準備好之後,可以開始作麵包囉!,以下示範的是全麥麵包的作法,材料比例均依 Panasonic 隨機附贈的操作說明書指示,不同的書有不同的配方,大家未來也可以多作實驗哦! 1.將麵包容器擦乾,裝好麵包機葉片,手把[不要]壓下去,以免麵包要出爐時拿不起來  2. 直接將麵包容器置於電子秤上,將[指數歸零]後。倒入 125 g 的麵粉(我不小心多倒了 1g,變成 126g。差一點點影響只 […]

超級奶爸-自己動手作麵包(上)

每天一早 6:00,老婆就會吃的到剛出爐、超級熱騰騰的麵包。買麵包機到現在,幾乎天天作,有時一天還作超過一條。像今天淩晨到早上一條(早上6:00 出爐, for 老婆),中午到下午又一條(晚上 6:00出爐,for 阿母),晚上到剛剛又一條(11:00 剛出爐,照片上這一條,for 保母 & Baby)。產能利用率接近滿載 ^_^ 好不好吃當然不是自己說了算,只是我用心作,除了K了不少麵包 […]

超級奶爸-如何讓寶貝睡過夜 ?

我們是新手爸媽,大部份朋友總會說:「很辛苦吧?晚上應該常常要起來餵奶吧?」。當我說云云從一個月開始後,就已經可以睡過夜了,晚上都不需要起床餵奶 … 許多人的反應更是驚訝!似乎這是不正常的事! 我們很幸運,云云在經過適當的調整後,很快就可以睡過夜。這其中有些是云云天生個性好(小朋友也有個性上的差別,有的好帶有的不好帶),有些則是我們在過程中所作的努力。有很多朋友知道後,常問我們是怎麼做到的?除了拜讀 […]

超級奶爸嬰兒用品推薦採購指南-福哥版

在 40 歲之後擁有一個健康可愛的女兒,是上天給我們的禮物 !從懷孕開始,我們幾乎做了所有的檢查,也曾提心吊膽一陣子。還好最後云云還是平安健康的出生了,我們夫妻真的很感恩,感謝上天的恩賜。 每個父母都希望給小朋友最好的,我當然也不例外。在小朋友用品的採購上,我作足了功課,幾乎每一個東西都大量搜尋網路評價/部落格/及各大論壇,並參考朋友的意見,只希望讓 Baby 可以用到最適合的(不一定最好或最貴的 […]

麵包機進階-自培天然酵母麵包 (上)-酵母使用及續養

買了麵包機開始自己動手作麵包後(教學文上集、教學文下集),除了食材外,我也開始實驗不同酵母粉的發酵狀況。曾經用過的有滿點、法國燕子牌、還有日本的星野酵母,以及高貴的日本白神酵母(每 1公克 5元,一次要用 5公克)… 等不同的酵母。除了星野酵母因為發酵方式不同,造成口味有較明顯差異外(要培養24小時才可以用,有點酒香味,因為它是培養成液狀的),其它酵母我覺得都差不多 …. 有時可能覺得某些酵母作出 […]

2012 年度目標檢討

在檔案中,我找到了在 2012 年初,所寫下今年最想達成的幾個目標: 1.小龍女平安出生、健康成長 2.家庭和樂、身體健康 3.顧問事業穩定成長 4.在專業雜誌上撰寫簡報專欄 5.再通過一篇 i 級論文 6.創立一個有影響力的網站 經過了一整年,我的目標達成比率是:50% ! 細部分析如下: 1.云云快滿11個月囉:這是今年我花最多時間,也最有成就的一件事。不僅是育兒用品的採購,還包括作息時間(睡 […]

這二個月的幸福

前幾天去教課,有學員在課後表明是福哥部落格的長期讀者,除了對我們上的課表達肯定(肯定超忙 …哈哈),也提醒我: “部落格文章好久沒有更新了 … " 好啦,我知道!這二個月 … 我都忙著當奶爸! 女兒云云於2月初出生,從1月中教完中國信託 MA 簡報技巧課程以後,我就把時間空下來陪老婆待產。中間先過了一個農曆年,之後到榮總住院生產、然後轉到月子中心。我基本上就變成超級老公 & 超級奶爸,肩負 […]