超級奶爸-自己動手作麵包 (下)
東西都準備好之後，可以開始作麵包囉！，以下示範的是全麥麵包的作法，材料比例均依 Panasonic 隨機附贈的操作說明書指示，不同的書有不同的配方，大家未來也可以多作實驗哦！ 1.將麵包容器擦乾，裝好麵包機葉片，手把［不要］壓下去，以免麵包要出爐時拿不起來 2. 直接將麵包容器置於電子秤上，將［指數歸零］後。倒入 125 g 的麵粉（我不小心多倒了 1g，變成 126…
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工作與人生
超級奶爸-自己動手作麵包（上）
每天一早 6:00，老婆就會吃的到剛出爐、超級熱騰騰的麵包。買麵包機到現在，幾乎天天作，有時一天還作超過一條。像今天淩晨到早上一條（早上6:00 出爐, for 老婆），中午到下午又一條（晚上 6:00出爐，for 阿母），晚上到剛剛又一條（11:00 剛出爐，照片上這一條，for 保母 & Baby）。產能利用率接近滿載 ^_^ 好不好吃當然不是自己說了算，只是我用…
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追求安逸?還是競爭力?
在教過課的公司中，有一間公司讓我印象極為深刻 …. 讓我看到環境可以對一個人產生多大的改變！ 這是一間國際級公司，產品極為知名，因此我去教課時也做足準備，全力以赴。但是到了上課現場，才發現事情與我想像的有一段差距。 先不論上課的情形（每個公司都有不同的上課氛圍及文化），在第一天課後宣佈作業時，有學員舉手問我：「老師，我家裡的電腦沒有Power Point，要怎麼做作業…
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中年的意外漂流(上)-觀雲/天祥/蘇花
太陽很大，我奮力的騎著單車，胸背的痛….一路伴隨著我，幾天下來…也像是習慣了。從清水斷崖回來的蘇花公路一路下坡，到了商店聚集的地方，中間有一條小路，繞過鐵道下方 … 就可以看到一望無際的大海…雖然已經 20 幾年沒有再回來崇德，但騎著單車，我還是記得通往海灘的路!年過 40 ，會有這樣的機會，一個人騎著單車在外旅行，其實是一個意外！ Day 1：直上觀雲會有這次意外的…
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