2014-04-10

西門子-2014 內部講師培訓

西門子在全球約有 40 萬個員工,公司業務遍佈 190 個國家。過去幾年我們已多次跟西門子的伙伴-包含能源/醫療/工業/基礎建設等部門,進行專業簡報技巧 & 內部講師培訓。但是這倒是第一次針對單一部門進行更深入的內部講師訓練。 在演練當天,第一組的課程示範到三分之二,我終於忍不住中斷台上的二位講師。原因是:講師們並沒有改進我在課前回饋所建議的問題,還是依照原本他們規劃的方式去教。我一開始還擔心是我 […]
2014-04-05

麵包機進階-自培天然酵母麵包 (下)-初次培養天然酵母

如果您看過了先前的文章:自培天然酵母麵包 (上)-酵母使用及續養,真的對天然酵母麵包製作有興趣,而且不介意多一些工序及時間.那邊接下來就是要來培養您自己的天然酵母了. 天然酵母的培養其實並不難,但是從無到有需要花大約一週的時間。而且書上說春天&秋天是最適合的時間(天然酵母怕熱)。建議大家買書來參考一下(推薦買:舞麥這本書),步驟說明的更清楚一點。我只是簡單敍述一下步驟,讓大家有個參考,步驟如下: […]
2014-04-04

麵包機進階-自培天然酵母麵包 (上)-酵母使用及續養

買了麵包機開始自己動手作麵包後(教學文上集、教學文下集),除了食材外,我也開始實驗不同酵母粉的發酵狀況。曾經用過的有滿點、法國燕子牌、還有日本的星野酵母,以及高貴的日本白神酵母(每 1公克 5元,一次要用 5公克)… 等不同的酵母。除了星野酵母因為發酵方式不同,造成口味有較明顯差異外(要培養24小時才可以用,有點酒香味,因為它是培養成液狀的),其它酵母我覺得都差不多 …. 有時可能覺得某些酵母作出 […]
2014-03-20

聯合利華-專業簡報影響力

「康寶」「多芬」「麗仕」「立頓紅茶」「白蘭」「熊寶貝」… 這些我們平常熟悉的日用品,都是屬於聯合利華(unilever)公司旗下的眾多品牌之一。在 180 個國家,擁有超過 400 種品牌,2011 年全球營收高達 465 億歐元(台幣約 2 兆 !!), 這就是我們今天要教授簡報技巧-專業簡報影響力的公司 依據 HR 事先回報資料:台下的學員都是財務專業人士,平常都與數字及指標為伍,對於上台簡報 […]
2014-02-25

邁向專業講師之前:您需要思考的五個問題

坐在電腦前上facebook,訊息對話框突然跳了出來:「我想當講師,不知道福哥覺得合適嗎?」原來是朋友 Danny 最近工作上有些阻礙,看到講師的工作似乎蠻吸引人的,因此興起了轉行當專職企業訓練講師的念頭。幾年前我曾是他內部講師課程教練,在演練時他有很不錯的表現,因此這個念頭一起來,他第一個想到向我詢問。 身為專業的企業訓練講師(或稱為職業講師),我真心的喜歡我現在的角色(或者稱為工作、職業、事業 […]
2014-02-15

簡報技巧:您可以是對的,也可以是有效的

在教學現場,學員因為某些簡報製作的問題,跟我有一些完全不同的看法,看的出來學員非常堅持,並不想輕易修改他的看法及簡報方式。身為一個顧問及講師,我大可以跳掉這個問題,不用跟學員卡在那邊。但我真的希望學員從根本上有所改變 & 學習,而不只是來上上課 … 但回去還是一切沒變。最後學員說:「這是我們公司的文化,簡報都是這樣作的!」 「我們以前都是這樣作,也沒什麼問題」「我們主管都是這麼要求的,老師 […]
2014-01-28

簡報易改,觀念難移

朋友分享了癮科技上的一篇報導:「Acer 林顯郎:過去對手太強, Windows 8 終於讓 Win-Tel 陣營能再度復甦」。報導的是宏碁全球資深林副總裁於 Acer Windows 8 全系列新品發表會的一些發言及相片。我注意到的不是報導內容,而是附圖上所呈現的投影片,如最上面摘錄網頁(照片版權屬原報導所有,詳細內容請點選原報導) 嗯 … 非常「傳統」& 「資訊密集」….. 的投影片。 […]
2014-01-17

GUCCI 簡報影響力課程 & 私人教練

朋友們問我:「跟國際知名精品上課,有沒有拿到名牌包包啊?」。能夠理解的是:很多人一看到 GUCCI 眼睛就亮起來了!這也是GUCCI 在品牌經營上面所付出的努力,而在這些成果背後 … 第一線面對客戶的,就是今天課堂上的學員們:GUCCI 各大百貨門市的店主管。 店主管平常除了面對客戶外,對長官要進行業績報告、對下屬要進行訓練簡報,我認為中級主管在職場上,其實是最需要簡報能力的一群。因為來自上面及下 […]
2014-01-16

寫下您的 50 個夢想:築夢。逐夢

(上圖是我於2011 寫下的50個夢想,貼在書櫃上) 每一年我都會寫下 50 個目標,然後從中挑出主要幾個最希望達成的項目。每年能達成不同的大目標(2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013),我已經滿懷感恩了。因為我清楚的知道,有許多目標除了是自己努力的因素外,能得到上天的眷顧也是很重要的原因。 ( 2010 年,心智圖版) 很多人常問我:50個目標?那沒有達成的怎麼辦 […]
2013-12-25

2013 年回顧與展望

回首 2013 年,一整年下來有幾件事是值得記錄的: 1.當個好爸爸 & 好老公 2.又要當爸爸了 3.新書出版合約簽訂 4.簡報技巧高峰會 5.中年大叔的一個人旅行 6.跟講師好友們的學習 7.兩兄弟的騎跡 8.全家人的南方澳宜蘭台北行 9.全年 8 次完全課程 這幾件事情是我覺得印象最深,也影響最深。簡單記錄如下,有許多記錄先前也寫成單篇文章了,可點選連結更深入的看一下這些細節: 1. […]
2013-12-21

【授課技巧】ADDIE-課後評量(E)

從課程需求分析、課程內容設計、以及教案發展,終於講師把一門課實際教完了。在教完後,是不是就拍拍屁股走人了呢?當然不是,還有最後一件重要事情:也就是課後評量。透過課後的滿意度評量,講師才知道有那些地方是您作的好的?那些地方是下次可以作的更好的地方。為了更精準的作好課程評量,下面幾件事是我對評量方式及作法的建議: 1.選擇適當評量題項:有些課程評量只有單獨的詢問:「您對今天的活動是否滿意?」有些評量則 […]
2013-12-19

終極教學目標:完全課程

  先前曾針對簡報技巧修練提出三階段:見山是山、見山不是山、見山又是山。其中在最後階段-見山又是山,我談到了「完美的追求」。不只簡報技巧如此,在企業內部授課,我也同樣在追求一個記錄,也就是所謂的「完全課程」! 什麼是「完全課程」?這是衍伸自職棒投手的完全比賽(Perfect Game),對我而言,完全課程(Perfect Course)指的是參與的所有學生,在課後勾選滿意度調查時,全部勾 […]
2013-12-06

超級奶爸-自己動手作麵包 (下)

東西都準備好之後,可以開始作麵包囉!,以下示範的是全麥麵包的作法,材料比例均依 Panasonic 隨機附贈的操作說明書指示,不同的書有不同的配方,大家未來也可以多作實驗哦! 1.將麵包容器擦乾,裝好麵包機葉片,手把[不要]壓下去,以免麵包要出爐時拿不起來  2. 直接將麵包容器置於電子秤上,將[指數歸零]後。倒入 125 g 的麵粉(我不小心多倒了 1g,變成 126g。差一點點影響只 […]
2013-12-04

超級奶爸-自己動手作麵包(上)

每天一早 6:00,老婆就會吃的到剛出爐、超級熱騰騰的麵包。買麵包機到現在,幾乎天天作,有時一天還作超過一條。像今天淩晨到早上一條(早上6:00 出爐, for 老婆),中午到下午又一條(晚上 6:00出爐,for 阿母),晚上到剛剛又一條(11:00 剛出爐,照片上這一條,for 保母 & Baby)。產能利用率接近滿載 ^_^ 好不好吃當然不是自己說了算,只是我用心作,除了K了不少麵包 […]
2013-11-18

每日一篇的寫作心得

從台中到台北的高鐵 51 分鐘,從台中到竹科的車程 60 分鐘 …。在車上這些時間,您會作什麼呢?看手機?玩FB?看報紙雜誌?或是 …. 寫完一篇文章?!這就是我這二個月所做的:每天一篇,持續寫作! 跟出版社簽訂合約後,編輯已經協同我到趨勢科技及鴻海這二間公司,旁聽參與了專業簡報技巧及內部講師的課程。原始規劃的想法是:我每一週會寫一篇跟簡報或授課技巧有關的文章,累積一整年。大概可以再寫 […]
2013-11-12

更大一點,更好一點:談視覺投影片製作

攝影界有一句名言:「如果您照片不夠好,那是因為你靠的不夠近」(”If your photographs aren’t good enough, you’re not close enough. ” by Robert Capa)。在簡報投影片製作上,也許也可以說:「如果您的投影片不夠好,那是因為您放的不夠大」。有時更大一點的圖片,會讓您的投影片有更好 […]
2013-11-06

觸手可及的奢華- COACH 關鍵簡報影響力

原來不同的辦公室氛圍,也會影響到我們上課的感覺!走入 COACH 位於信義區的 Office,頓時覺得自己忽然有氣質起來! 今天上課的對象是精品公司 COACH,品牌精神為「唾手可得的奢侈品(accessible luxury)」。這樣的品牌精神也延伸到課程本身:因為今天的學員只有6位學員,整個課程也是菁英高檔制!!這表示 … 我們一整天下來可以作很深度的練習及討論。而大家一整天的表現也都超強! […]
2013-10-28

簡報人物側寫-熱情反核-楊斯棓

  坐在電腦前面,我心裡想著:「楊醫師已經經歷60場簡報修練,如果我還能有什麼協助或建議,一定得要當面聽他演講才行」。因此我打開電腦,搜尋「楊斯棓」醫師的名字。寄了一封訊息給他。表達我想參加他當天下午在某高工的閉門演講 …. 我其實心裡有點擔心 …不知道楊醫師會不會以為我是詐騙集團 … 而回絕我啊 …。 最早看到楊斯棓醫師的名字,是因為他是第一個報名簡報高峰會(我是其中之一講者),就在活 […]
2013-10-24

簡報 & 演講技巧-強化觀眾記憶點的3個方法

不曉得大家有沒有類似的經驗:參加完一場精彩的簡報或演講,雖然內容豐富,演講者也表現的非常出色而傑出。可是如果要您回想一下剛剛簡報時聽到了什麼 … 除了精彩 & 有趣這些形容詞外 … 您好像也想不出來簡報具體的內容 ….。 會有這些問題,是因為演講者往往忘了在簡報規劃時,思考一下如何強化觀眾的記憶點。有時整個演講或簡報過程太順暢太精彩,反而更容易出現這個問題,台下觀眾完全依著演講的結構往下走 […]
2013-10-24

簡報技巧-一定要使用範本及 LOGO 嗎?

許多公司要求員工在製作投影片時,一律要套用公司的預設的範本,並且在每張投影片 Show 出 Logo …。這原本的立意是非常良善的,除了讓投影片更有一致性,並且傳達出企業專業的形象。但相信常做簡報的朋友,一定也會經常遇到下面的狀況:例如在投影片上打算呈現某一個統計圖表,但由於表格比較大,某些資料會稍微吃到公司的範本的邊緣或 Logo 處,例如下面的例子: 遇到這種情形,我們總是會建議簡報者暫時把預 […]